Dal 1986 siamo agenti per l’Italia della casa danese KMC che, nelle sue fabbriche in Danimarca, oltre alla ormai famosa fecola di patate nativa, produce anche:
Amidi pregelatinizzati e/o modificati
Fiocchi e Granuli di patate
Fibre e Proteine di patata
Ingredienti funzionali a base di amidi di patate
Tutta la gamma di prodotti e ingredienti funzionali KMC è pensata per alcune specifiche applicazioni nell’industria alimentare:
Formaggi imitati, creme spalmabili, formaggi fusi, margarine spalmabili con meno grassi
Maionese con meno uovo o senza, adatta ad emulsioni e per piatti vegani
Caramelle gommose con meno gelatina o senza, adatte a vegani
Glassa aggrappante per rendere lucida la superficie dei prodotti da forno e da surgelare e attaccare bene le granelle
Fibre funzionali in grado di assorbire molta acqua e/o olio
Amidi speciali “clean label”, ma più robusti di quelli nativi
Tutto senza Allergeni, senza O.G.M. e, naturalmente, senza Glutine.
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