Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
L’amido di patate è l’alternativa di origine vegetale di KMC. Considerata prima un’alternativa low-cost, ha adesso acquisito importanza nel settore food.
Usando l’amido e le proteine di patate in una singola formulazione si sarà sicuri di ottenere un prodotto con vantaggi nutrizionali.
Fonte eccezionale di nutrimento ed allergen-free, le patate sono l’ideale per rispondere alla domanda di proteine di alta qualità dei consumatori.
Molto utilizzata nell’alimentazione quotidiana, la patata recentemente è divenuta una delle fonti di proteine preferite, soprattutto per la sua qualità.
KMC da sempre investe in un prodotto tanto semplice quanto sorprendente: le patate, una delle fonti di nutrimento maggiormente sostenibili per l’ecosistema.
KMC, per andare incontro alle richieste del mercato vegano, ha ideato una ricetta di facile implementazione che ben si adatta a raggiungere la consistenza e il sapore desiderati dal vostro formaggio spalmabile.
I cracker sono uno dei sostituti del pane preferito dai consumatori italiani.Il problema principale di questa tipologia di prodotti è la presenza di una quantità elevata di carboidrati e di olio d’oliva, che costringono chi vuole seguire un regime alimentare bilanciato e uno stile di vita “fit” a rinunciarci. Una Leggi tutto…
Il consumo di carni in Italia negli ultimi tempi ha subito una diminuzione, soprattutto nel settore della GDO. Un’abitudine che i cittadini italiani sembrano non voler abbandonare, però, è quella dell’acquisto di insaccati di vario tipo, nello specifico di salumi. La richiesta del consumatore di un buon rapporto qualità – Leggi tutto…
L’Italia è uno dei principali produttori di caramelle al mondo. Gommose e gelatine, in una varietà infinita di colori, costituiscono un universo pieno di varianti locali e globali. Quattro quinti della produzione di confetteria in Italia si deve – stando ai dati forniti da Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e Leggi tutto…
Desideriamo informare e rassicurare i nostri clienti che siamo attivi sul lavoro come sempre anche in questo periodo di difficoltà. Per quanto riguarda i prodotti provenienti da KMC, LloparTec o Plant-Ex, le frontiere per le merci sono aperte e la situazione rimane sotto controllo, sebbene possa accadere che ci sia Leggi tutto…