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Il nuovo centro di innovazione di KMC
KMC ha ottenuto di recente il permesso di costruire il suo nuovo centro di innovazione da 5.000 metri quadrati a Brande, in Danimarca.
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Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
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Caramelle gommose con amido di patate: i vantaggi
Scopriamo i vantaggi nel sostituire la gelatina animale con l’amido di patate nella realizzazione delle caramelle gommose.
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L’impegno di KMC nella riduzione delle emissioni di CO2
KMC ha adottato la metodologia LCA come punto di riferimento per raggiungere l’obiettivo della riduzione delle emissioni di CO2.
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Trend del 2023 per il settore alimentare
Adattarsi ai cambiamenti del mercato non è semplice. Per questo motivo KMC ha stilato i possibili trend del 2023 per il settore alimentare.
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Report di sostenibilità 2021/2022 di KMC
KMC ha riconfermato l’impegno nell’implementazione di un business model rispettoso dell’ambiente nel nuovo report di sostenibilità 2021/2022.
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Soluzioni plant-based: le potenzialità dell’amido di patate
Per scoprire le potenzialità dell’amido di patate, KMC è continuamente al lavoro per migliorare la consistenza e sapore di ogni suo prodotto.
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Impanatura croccante grazie agli amidi modificati di patate
Per ottenere un’impanatura croccante al punto giusto e resistente nel tempo, potete affidarvi agli amidi modificati di patate.
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Pasta proteica con proteine vegetali
Per realizzare una pasta proteica con proteine vegetali, potete utilizzare Protafy di KMC, che presentano un profilo nutrizionale ottimale.
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Alternative vegetali meno dannose per l’ambiente: il business di KMC
Le alternative vegetali, meno dannose per l’ambiente, sono un’opportunità per le aziende che desiderano rimanere competitive nel futuro.
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Brioches confezionate e granelle: la soluzione GlazeMaker
La funzione principale di GlazeMaker, un amido di patate, è quella di fungere da collante per le granelle delle brioches confezionate.