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panificazione

Aroma Praha

Aromi per il settore del bakery

Aroma Praha dispone di alcuni aromi per il settore bakery che hanno tutte le capacità di far risaltare il vostro prodotto fra tanti altri.

Di Silvia Bolzoni, 3 anni22 Aprile 2022 fa
LloparTec

Miscela per piadina: elasticità e resistenza

Tra le soluzioni offerte da LloparTec troviamo la miscela per piadine e tortillas, che consente di migliorare l’elasticità del prodotto.

Di Silvia Bolzoni, 3 anni18 Marzo 2022 fa
LloparTec

Miscele per croissant: un dolce senza tempo

Grazie al know-how di LloparTec, siamo in grado di offrirvi diverse miscele per croissant, supportandovi in ogni fase della preparazione.

Di Silvia Bolzoni, 3 anni9 Marzo 2022 fa
LloparTec

Tecnologia della microincapsulazione: funzione e vantaggi

La tecnologia della microincapsulazione è un sistema molto usato nell’alimentare. Lo scopo è garantire la funzionalità dei principi attivi.

Di Silvia Bolzoni, 3 anni19 Gennaio 2022 fa
LloparTec

Sale resistente all’umidità: Salt me di LloparTec

Il reparto R&D di LloparTec ha sviluppato grazie alla tecnologia della microincapsulazione un sale resistente all’umidità, il “Salt me”.

Di Silvia Bolzoni, 4 anni25 Ottobre 2021 fa
LloparTec

Pizza surgelata: la microincapsulazione al servizio della qualità

La pizza è tra gli alimenti più consumati in assoluto. Anche la pizza surgelata e da frigo ha registrato un notevole miglioramento nel 20-21.

Di Silvia Bolzoni, 4 anni17 Agosto 2021 fa
LloparTec

Pancarré e microincapsulazione

Il pancarré fa parte degli acquisti abituali dei consumatori. Il pane in cassetta realizzato con ingredienti LloparTec è un jolly in cucina.

Di Silvia Bolzoni, 4 anni10 Agosto 2021 fa
LloparTec

Microincapsulazione e panificazione

Microincapsulazione e panificazione costituiscono il fulcro del business di LloparTec. Ma cos’è la microincapsulazione e le sue applicazioni?

Di Silvia Bolzoni, 4 anni4 Agosto 2021 fa
LloparTec

Microincapsulazione e cliente: focus di LloparTec

LloparTec, azienda con grande esperienza nel settore dei panificati e derivati, ha reso la microincapsulazione il suo core business.

Di Silvia Bolzoni, 4 anni23 Giugno 2021 fa
LloparTec

Focus sulle aziende: LloparTec

LloparTec S.L. è un’azienda familiare nata negli anni 2000 con un profondo know-how nel settore della panificazione e dei prodotti da forno. Fin dalle sue origini l’obiettivo è stato lo sviluppo della microincapsulazione. Questa tecnologia, infatti, consente di lavorare le materie prime alimentari in un modo unico, rendendo ogni prodotto Leggi tutto…

Di Silvia Bolzoni, 4 anni17 Maggio 2021 fa

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