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Amidi di patate clean label: l’efficacia di NatureBind di KMC
Gli amidi di patate clean label hanno l’obiettivo di stabilizzare l’impasto e conferire viscosità al prodotto a cui vengono applicati.
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Gli amidi NatureBind: una valida alternativa clean label
Gli amidi NatureBind sono amidi clean label con molte applicazioni, ad esempio come addensante per minestre, emulsioni ed affettati.
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Clean label: la soluzione NatureBind
NatureBind di KMC è una gamma di amidi clean label molto versatile nelle applicazioni e con funzionalità simili agli amidi modificati.
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Zuppe e salse: i prodotti KMC ideali
Per realizzare zuppe e salse di ogni tipo, i produttori possono fare affidamento sugli amidi di KMC: ColdSwell e NatureBind.
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Zuppe e minestre: amidi modificati per la stabilità
Uno dei problemi più comuni per i produttori di zuppe e minestre è quello di assicurare una giusta consistenza e un’alta stabilità al calore.