KMC
Clean label: la soluzione NatureBind
NatureBind di KMC è una gamma di amidi clean label molto versatile nelle applicazioni e con funzionalità simili agli amidi modificati.
Plant-Ex
Coloranti alimentari e novità Plant-Ex
I coloranti alimentari sono degli ingredienti usati dall’industria alimentare per conferire colore al cibo e alle bevande in generale.
Plant-Ex
Acerola: estratto naturale di Plant-Ex
L’Acerola è tra le fonti naturali più ricche di vitamina C. L’acido ascorbico di questo frutto è nettamente superiore rispetto agli agrumi.
Plant-Ex
Anti-ossidante per snack
L’estratto al rosmarino è ideale come anti-ossidante per tutti quei prodotti che rientrano nella categoria degli snack e crostini.
KMC
Zuppe e salse: i prodotti KMC ideali
Per realizzare zuppe e salse di ogni tipo, i produttori possono fare affidamento sugli amidi di KMC: ColdSwell e NatureBind.
Plant-Ex
Estratti naturali Plant-Ex: nuovi trend
Gli estratti naturali sono una risorsa (clean label) quando si devono introdurre nuovi sapori all’interno del proprio prodotto.
KMC
NatureBind: gli amidi clean label di KMC
NatureBind di KMC è una gamma di amidi clean label con funzionalità simili agli amidi modificati, ideali per rispondere alla domanda globale di clean label.
Plant-Ex
Avocado powder: un estratto naturale
Un estratto è una sostanza prodotta estraendo naturalmente la materia prima. Plant-Ex mantiene le fasi di trattamento al minimo, in modo che l’estratto in polvere possa conservare la maggior parte delle proprietà nutritive del frutto da cui proviene. Nel settore nutraceutico, l’avocado powder è uno degli estratti maggiormente usati: il Leggi tutto…
Plant-Ex
Protetti con FPS di Plant-Ex
Protetti con FPS di Plant-Ex Plant-Ex Ingredients Ltd ha sviluppato una gamma di ingredienti naturali e clean-label pensati per allungare la shelf-life e per migliorare la qualità delle carni lavorate. Gli estratti naturali Plant-Ex hanno funzione antimicrobica, antiossidante e strutturante e consentono di sostituire gli ingredienti più utilizzati con numero Leggi tutto…
Plant-Ex
Alcol? Si grazie!
Volete aromatizzare i vostri dolci con l’alcol ma è difficile lavorarlo? Provate gli alcolici in polvere Plant-Ex Ingredients, grazie alla loro forma sono più facili da utilizzare in produzione, è possibile dichiararli come alcol e possono essere combinati con altri aromi naturali per aumentarne l’intensità. Dal prosecco al whiskey, rhum Leggi tutto…