Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
La crema per caffè normalmente viene utilizzata come sostituto di latte, panna o caseinato di sodio per macchiare il caffè e altre bevande.
Maionesi e condimenti plant-based hanno le carte in regola per essere il trend del 2021. Le soluzioni ideali sono EmulsiForm e ColdSwell.
Per stabilizzare la crema pasticcera e ripieni alla frutta nei dolci da forno si può utilizzare la ColdSwell o gli amidi modificati di KMC.
Noi di RBC abbiamo iniziato già da diversi anni a credere nelle alternative vegetali, in particolar modo nei prodotti a base di patata di KMC.
formaggi a base vegetale sono delle alternative plant-based che ormai fanno stabilmente parte delle abitudini di acquisto dei consumatori.
Per produrre un formaggio imitato – uno con parziale sostituzione della caseina – si può fare affidamento sugli amidi CheeseMaker High melt.
La maionese vegetale rientra tra i prodotti “alternativi” maggiormente richiesti dal mercato alimentare. Per realizzarla scoprite EmulsiForm.
I formaggi plant-based sono delle alternative a base vegetale entrate a tutti gli effetti negli acquisti dei “consumatori consapevoli”.
Desideriamo informare i nostri gentili clienti sulla chiusura estiva di KMC. L’azienda sarà chiusa dal 19/07 al 30/07 inclusi.
Il supporto tecnico ai clienti costituisce il fulcro del nostro lavoro. Grazie a visite in loco si possono capire le necessità del cliente.