Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
State pensando di realizzare una pasta proteica con proteine vegetali ma non sapete quali scegliere? Provate le proteine di patate Protafy.
EmulsiForm offre una soluzione per coloro che cercano di creare una maionese vegana deliziosa e dalla consistenza di qualità.
Sapevate che le proteine vegetali posso essere usate nella chiarificazione del vino? Tra queste vi presentiamo le proteine di patate di KMC.
I formaggi a base vegetale con amidi hanno raggiunto un alto livello di qualità, andando ad azzerare la differenza rispetto al formaggio vero.
Siamo felici di annunciare che quest’anno KMC festeggia il suo 90° anniversario di attività nel settore delle alternative vegetali.
Le creme senza latticini, nonostante il nome riportato, contengono spesso caseina. Per sostituirla potete ricorrere a EmulsiForm di KMC.
Le proteine Protafy sono un ottimo ingrediente per arricchire sotto il profilo nutrizionale gli alimenti di una dieta a base vegetale.
KMC ha ottenuto di recente il permesso di costruire il suo nuovo centro di innovazione da 5.000 metri quadrati a Brande, in Danimarca.
Scopriamo i vantaggi nel sostituire la gelatina animale con l’amido di patate nella realizzazione delle caramelle gommose.
KMC ha adottato la metodologia LCA come punto di riferimento per raggiungere l’obiettivo della riduzione delle emissioni di CO2.