KMC
Formaggio cremoso vegano
KMC ha introdotto la possibilità, attraverso un nuovo amido della gamma CheeseMaker, di realizzare un formaggio cremoso vegano.
Plant-Ex
Crema spalmabile vegana al gusto burro
La crema spalmabile vegana al burro di Plant-Ex, oltre ad essere più salutare, è maggiormente bilanciata nei macronutrienti e versatile.
LloparTec
Torta Red Velvet: mix LLoparTec
Con l’obiettivo di semplificare la produzione di questo dolce, LloparTec ha creato uno specifico mix per la torta Red Velvet.
KMC
Maionese vegana e salutare con KMC
Gli ingredienti EmulsiForm a base d’amido, oltre a rendere possibile la sostituzione delle uova e dell’olio nella maionese vegana.
Plant-Ex
Pesto e olio al basilico Plant-Ex
L’olio al basilico Plant-Ex, con note floreali ed erbacee, si adatta perfettamente alle esigenze dei produttori di pesto.
LloparTec
Microincapsulazione contro lo spreco alimentare
Noi di RBC tentiamo di combattere lo spreco alimentare promuovendo prodotti innovativi che evitano sovradosaggi e durate brevi.
KMC
Sostenibilità, SDGs e KMC
Gli SDGs (Sustainable Development Goals) dell’ONU sono costituiti da 17 obiettivi incentrati sulla sostenibilità a 360 gradi.
LloparTec
Zucchero e lieviti per chiacchiere
Per evitare che venga assorbito, LloparTec ha ideato uno zucchero a velo resistente all’umidità grazie alla microincapsulazione.
Plant-Ex
FPS: Food Protection System
Food Protection System (FPS) di Plant-Ex è specializzata nella creazione di opzioni che contribuiscano al miglioramento del cibo.
KMC
Caramelle vegane con Gelamyl
Un’esigenza che i consumatori stanno manifestando è quella di avere delle caramelle vegane, prive della gelatina proveniente dagli animali.