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Zucchero e cacao microincapsulato per i vostri dolci

Lo zucchero e cacao microincapsulato consentono di ovviare il problema dell’umidità nei più comuni dolci da forno o semi-freddi.

Caofas è il cacao resistente all’umidità microincapsulato che offre un’ottima resistenza nel tempo, evitando sovradosaggi.

Caofas è il cacao da spolvero microincapsulato ideale per i dolci da frigo che offre un’ottima resistenza nel tempo e a diverse temperature.

La tecnologia della microincapsulazione è un sistema molto usato nell’alimentare. Lo scopo è garantire la funzionalità dei principi attivi.

Il reparto R&D di LloparTec ha sviluppato grazie alla tecnologia della microincapsulazione un sale resistente all’umidità, il “Salt me”.

Caofas è il cacao da spolvero microincapsulato di LloparTec personalizzabile, che offre un’ottima resistenza nel tempo a diverse temperature.

LloparTec ha sviluppato un nuovo ingrediente per il settore della panificazione: lo zucchero fine microincapsulato “Sugran”.

Caofas è il cacao da spolvero microincapsulato che offre un’ottima resistenza nel tempo a temperatura ambiente, evitando sovradosaggi.

Per evitare che venga assorbito, LloparTec ha ideato uno zucchero a velo resistente all’umidità grazie alla microincapsulazione.

Troppo spesso il gusto di un dolce – con cacao e/o zucchero a velo – viene compromesso dall’umidità degli ingredienti che lo compongono.