La lunga storia della produzione e della vendita della fecola di patate è un successo per KMC all’estero. Negli ultimi 4 anni il fatturato è aumentato di 248 milioni di corone danesi e nel 2016 KMC ha venduto prodotti in tutto il mondo per un valore di 1,2 miliardi di Leggi tutto…
Recentemente Nicolai Hansen, a.d. di KMC, ha partecipato ad un convegno organizzato dal Consorzio Danese per il Cibo e l’Agricoltura. Il tema della conferenza mirava a condividere esperienze e business cases delle principali aziende danesi sulle nuove soluzioni e sfide nel campo agricolo e dell’alimentazione. Tra i relatori erano presenti Leggi tutto…
KMC ottiene una nuova certificazione Lo scorso Venerdì 4 novembre 2016, il reparto agricolo KMC ha ottenuto la certificazione GLOBAL G.A.P . GLOBAL G.A.P. è un attestato riservato ai produttori manifatturieri in cui imprese e alcuni sub fornitori scelti – in questo caso gli agricoltori – sono certificati secondo gli Leggi tutto…
Dopo una lunga malattia si è spento il presidente emerito di KMC Uffe Andreasen. Uffe è stato alla guida di KMC dall’Agosto 1992 al Settembre 2009 ed il suo contributo è stato fondamentale per la trasformazione dell’azienda da una realtà locale orientata alle materie prime agli orizzonti internazionali degli ingredienti Leggi tutto…
Nell’ambito della produzione della pizza a livello industriale e artigianale il formaggio è senza dubbio l’ingrediente che costituisce il maggior costo, soprattutto per la sua componente di proteine del latte. In tempi di crisi come quelli odierni, al fine di ottimizzare le spese senza stravolgere l’essenza finale del prodotto sono Leggi tutto…
Pensavate di dover modificare la vostra dieta per evitare alimenti di produzione animale? Quante volte avete dovuto rinunciare al gusto delle vostre abitudini perché non compatibili con una dieta vegetariana e/o vegana? Da oggi l’industria alimentare non ha più scuse per non offrirvi un prodotto adatto alle vostre esigenze. Gli Leggi tutto…
Snack, sandwich o piatti pronti? Si gustano tutti meglio assieme al formaggio! Gli amanti del formaggio che non possono o non mangiano formaggio devono cercare le opzioni vegane per aggiungere una nota sapida al loro cibo. Con le nuove soluzioni CheeseMaker di KMC, ora è diventato più facile formulare prodotti Leggi tutto…
Dal 1986 siamo agenti per l’Italia della casa danese KMC che, nelle sue fabbriche in Danimarca, oltre alla ormai famosa fecola di patate nativa, produce anche: Amidi pregelatinizzati e/o modificati Fiocchi e Granuli di patate Fibre e Proteine di patata Ingredienti funzionali a base di amidi di patate Tutta la Leggi tutto…