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Aromi per panificati: esaltazione del gusto

Aroma Praha dispone di alcuni aromi per panificati che hanno tutte le potenzialità per far risaltare il vostro prodotto fra tanti altri.

Un modo per controllare la lievitazione è attraverso i lieviti microincapsulati, che consentono di gestire la fase di lievitazione.

Tenendo presente le abitudini alimentari dei consumatori nel 2022, LloparTec cerca di intercettare le ultime tendenze della panificazione.

I conservanti alimentari naturali, come Natur Con, possono essere indicati nella lista degli ingredienti come dei normali elementi.

I conservanti hanno come obiettivo il miglioramento della conservazione del cibo, rallentando il deterioramento ed aumentando la shelf-life.

La funzione dell’acido lattico alimentare è proteggere gli alimenti dai microrganismi che possono alterare le caratteristiche dei cibi.

La sinergia tra additivi microincapsulati e, nello specifico, tra più conservanti, è uno dei punti di forza di LloparTec.

La microincapsulazione dell’acido ascorbico, detto anche vitamina C, può essere considerata a tutti gli effetti un’alleata della farina.

I consumatori per rispettare una dieta salutare scelgono il pane integrale. Per realizzarlo affidatevi alle soluzioni di LloparTec.

I conservanti hanno l’obiettivo di migliorare la conservazione degli alimenti, rallentando il deterioramento ed incrementando la shelf-life.