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Microincapsulazione del GDL: innovazione per i prodotti da forno
Il GDL microincapsulato è un agente lievitante a rilascio graduale che permette di rallentare il processo di lievitazione.
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Microincapsulazione del Glucone Delta Lattone
La microincapsulazione del GDL è l’ideale se si desidera far attivare l’agente lievitante solo durante la cottura, migliorando la resa finale.
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Zucchero e cacao microincapsulato per i vostri dolci
Lo zucchero e cacao microincapsulato consentono di ovviare il problema dell’umidità nei più comuni dolci da forno o semi-freddi.
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LloparTec nel mondo: export e personalizzazione
Export e personalizzazione degli ingredienti microincapsulati, in base al Paese di riferimento, sono alla base del business di LloparTec.
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Smart food solutions: il nuovo claim di LloparTec
Da sempre specializzata nei settori della panificazione e pasticceria, da oggi il logo sarà accompagnato dal claim “smart food solutions”.
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Tecnologia della microincapsulazione: funzione e vantaggi
La tecnologia della microincapsulazione è un sistema molto usato nell’alimentare. Lo scopo è garantire la funzionalità dei principi attivi.
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Aggiornamenti sito RBC: additivi microincapsulati di LloparTec
Per fornirvi una maggiore chiarezza dei contenuti, abbiamo rinnovato la pagina dedicata agli additivi microincapsulati di LloparTec.
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Ingredienti microincapsulati su misura: unicità LloparTec
LloparTec è specializzata nella realizzazione di ingredienti microincapsulati su misura ed esclusivi per il settore dei panificati.
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Sinergia tra conservanti microincapsulati
La sinergia tra conservanti microincapsulati o, più in generale, tra più additivi, è uno dei punti di forza di LloparTec.
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Cacao da spolvero microincapsulato per un tiramisù da 10 e lode
Caofas è il cacao da spolvero microincapsulato di LloparTec personalizzabile, che offre un’ottima resistenza nel tempo a diverse temperature.