Cosa vuol dire “Clean Label”? Il mercato dell’industria alimentare è sempre più esigente in materia di materie prime utilizzate e le etichette degli alimenti sono un’importante traccia della loro storia produttiva. KMC produce NatureBind come amido di patate “Clean Label” ma cosa si intende con questo termine? Qui è spiegato Leggi tutto…
9 giugno 2016 – Nicolai Hansen, CEO di KMC, riceve il premio Midtvestjysk Bussiness Award 2016 del Fondo Folkeblad di Herning, congratulazioni! Qui trovate articolo originale (in danese) http://aoh.dk/artikel/vittig-nicolai-hansen-fra-kmc-modtog-midtvestjysk-erhvervspris–kan-vi-tle-flere-priser e sulla nostra pagina Facebook
ISO 50001 – Gestione energetica di KMC. La KMC è lieta di annunciare che è stata esaminata e approvata nella gestione dell’energia sulla base degli standard ISO 50001. Questa approvazione riguarda la fabbrica KMC Granuli (per Fiocchi e Granuli), la fabbrica KMC Derivati (per gli amidi Modificati, pregelatinizzati ColdSwell e Leggi tutto…
KMC è particolarmente attenta al rispetto dell’ambiente anche nel trasporto delle sue merci. La consegna avviene direttamente presso il cliente attraverso il sistema intermodale: i semirimorchi o le cisterne giungono infatti in Italia per via ferroviaria e, giunte al terminal Quadrante Europa di Verona vengono scaricate e agganciate alle motrici Leggi tutto…
Nell’ambito della produzione della pizza a livello industriale e artigianale il formaggio è senza dubbio l’ingrediente che costituisce il maggior costo, soprattutto per la sua componente di proteine del latte. In tempi di crisi come quelli odierni, al fine di ottimizzare le spese senza stravolgere l’essenza finale del prodotto sono Leggi tutto…
Pensavate di dover modificare la vostra dieta per evitare alimenti di produzione animale? Quante volte avete dovuto rinunciare al gusto delle vostre abitudini perché non compatibili con una dieta vegetariana e/o vegana? Da oggi l’industria alimentare non ha più scuse per non offrirvi un prodotto adatto alle vostre esigenze. Gli Leggi tutto…
Snack, sandwich o piatti pronti? Si gustano tutti meglio assieme al formaggio! Gli amanti del formaggio che non possono o non mangiano formaggio devono cercare le opzioni vegane per aggiungere una nota sapida al loro cibo. Con le nuove soluzioni CheeseMaker di KMC, ora è diventato più facile formulare prodotti Leggi tutto…
KMC è stata insignita del premio di Crescita Agricola 2015. KMC è stata nominata per il premio insieme ad altre quattro aziende nel campo dell’Agricoltura. Elemento comune ai cinque candidati era che tutti hanno realizzato una crescita nel settore agricolo. Tutte le aziende hanno constatato una crescita salutare basata non Leggi tutto…
Dal 1986 siamo agenti per l’Italia della casa danese KMC che, nelle sue fabbriche in Danimarca, oltre alla ormai famosa fecola di patate nativa, produce anche: Amidi pregelatinizzati e/o modificati Fiocchi e Granuli di patate Fibre e Proteine di patata Ingredienti funzionali a base di amidi di patate Tutta la Leggi tutto…