Coloranti alimentari

I coloranti alimentari sono colori nella loro forma più pura. Derivano da frutta, verdura e da piante commestibili e possono essere utilizzati all’interno di un prodotto alimentare per portare colore. I colouring foodstuffs nell’ultimo periodo sono diventati molto popolari nei produttori di alimenti poiché, avendo avuto un metodo di estrazione Leggi tutto…

Vivere a colori

Plant-Ex offre un’amplissima gamma di coloranti alimentari. Questi prodotti provengono solamente da elementi naturali e sono disponibili sotto forma di colorante o di estratto. La differenza risiede esclusivamente nella nomenclatura in etichetta: i coloranti hanno il numero E, gli estratti sono “clean label”. La motivazione sta nella tecnica con cui Leggi tutto…