È risaputo che la crema pasticcera sia un tipo di ripieno apprezzato a livello globale.
Dall’autunno e per l’intero inverno, i dolci ripieni di questa crema riempiono gli scaffali di tutti i principali supermercati, portando la domanda di questo tipo di prodotto alle stelle.
Sebbene negli anni ci si sia abituati a differenti varietà di crema pasticcera, i consumatori prediligono quella tradizionale sulle sfumature del giallo. Il match perfetto per ottenere questo colore è il colouring foodstuff di Plant-Ex ottenuto dal blend di annatto e curcumina.
Questo estratto naturale presenta le seguenti caratteristiche:
- è adatto a vegani e celiaci
- presenta le certificazioni Kosher e Halal
- è privo di OGM
- rimane stabile anche con alte temperature
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