Silvia Bolzoni, Autore presso Rodolfo Bonnet & C. SAS

Zucchero e cacao microincapsulato per i vostri dolci

Lo zucchero e cacao microincapsulato consentono di ovviare il problema dell’umidità nei più comuni dolci da forno o semi-freddi.

KMC ha ottenuto di recente il permesso di costruire il suo nuovo centro di innovazione da 5.000 metri quadrati a Brande, in Danimarca.

La funzione principale della creatina monoidrato consiste nel miglioramento delle performance sportive e della massa muscolare.

Uno dei vantaggi della collaborazione con Aroma Praha è quello di disporre di formati piccoli per accontentare tutti, come gli aromi da 1 kg.

Di seguito trovate le certificazioni di qualità e sicurezza di LloparTec, specifiche del settore alimentare nazionale e internazionale.

Scopriamo i vantaggi nel sostituire la gelatina animale con l’amido di patate nella realizzazione delle caramelle gommose.

L’edizione del SIGEP 2023, a cui abbiamo partecipato come visitatori, si è appena conclusa. Ecco qualche nostro feedback sulla fiera.

Vidara dispone di tutte le vitamine più comuni: ad esempio, la Vitamina C negli integratori innalza le difese del sistema immunitario.

Aroma Praha dispone di alcuni aromi per panificati che hanno tutte le potenzialità per far risaltare il vostro prodotto fra tanti altri.

Nel portfolio dell’azienda spagnola LloparTec troviamo una soluzione specifica per realizzare i dolci con pan di spagna.