KMC
Chiarificazione del vino con le proteine di patate
Le proteine di patate, oltre ad essere utilizzate per aumentare l’apporto proteico, possono essere impiegate nella chiarificazione del vino.
Aroma Praha
Aromi solubili in olio di Aroma Praha
Tra i sughi pronti che si trovano sul mercato, il pesto grazie al suo sapore inconfondibile al basilico è uno dei più amati in Italia e al mondo. Composto da pochi ingredienti, il giro d’affari intorno a questa salsa nel 2020 ha sfiorato i 15 milioni di euro. La forte Leggi tutto…
Aroma Praha
Aroma alle mandorle e dolci natalizi
L’aroma alle mandorle di Aroma Praha è un prodotto particolarmente ricercato dalle aziende che si occupano di dolci natalizi.
LloparTec
Ingredienti microincapsulati su misura: unicità LloparTec
LloparTec è specializzata nella realizzazione di ingredienti microincapsulati su misura ed esclusivi per il settore dei panificati.
KMC
Formaggi a base vegetale: webinar di KMC
Il 25 novembre KMC, grazie ai suoi esperti, terrà un webinar incentrato sui formaggi a base vegetale e con una bassa percentuale di caseina.
Aroma Praha
Alimentazione sportiva: gli aromi di Aroma Praha
Un modo per rendere l’alimentazione sportiva più gradevole al palato è attraverso l’aromatizzazione degli alimenti e delle bevande.
LloparTec
Conservazione degli alimenti: la funzione dell’acido lattico microincapsulato
I conservanti hanno l’obiettivo di migliorare la conservazione degli alimenti, rallentando il deterioramento ed incrementando la shelf-life.
KMC
Soluzioni vegane per formaggi: un trend in continua crescita
La domanda di soluzioni vegane per formaggi sta aumentando nel mondo. KMC offre diversi prodotti della linea CheeseMaker per realizzarli.
Aroma Praha
Coloranti per bevande di Aroma Praha
Il reparto di R&D di Aroma Praha aggiunge i coloranti per bevande per migliorare l’aspetto, dando una colorazione più attraente al prodotto.
LloparTec
Basi per pizza surgelata: ingredienti LloparTec
LloparTec, grazie al supporto a chi si occupa di panificati e derivati, ha maturato molta esperienza nella lavorazione delle basi per pizza.