Silvia Bolzoni, Autore presso Rodolfo Bonnet & C. SAS

Affettato vegetale con amidi KMC

PlantDeli di KMC è un nuovo amido funzionale ideato per realizzare un affettato vegetale, come ad esempio un prosciutto plant-based.

Ribose di Bioenergy è un branded ingredient fondamentale per mantenere i livelli di energia costanti nell’arco della giornata.

Per ottimizzare i costi, i produttori di salsa barbecue possono contare sugli aromi di qualità di Aroma Praha per creare un prodotto unico.

Caofas è il cacao da spolvero microincapsulato ideale per i dolci da frigo che offre un’ottima resistenza nel tempo e a diverse temperature.

Gli amidi modificati EmulsiForm sono l’ideale per sostituire l’amido di mais all’interno delle ricette di maionesi e condimenti.

RiaGev è un composto che combina ribosio e vitamina B3. È formulato in modo specifico per aumentare i livelli di NAD+ nell’organismo.

Per aromatizzare i vostri cibi per cani e gatti, potete scegliere tra la vasta gamma di aromi per petfood di cui dispone Aroma Praha.

La funzione dell’acido lattico alimentare è proteggere gli alimenti dai microrganismi che possono alterare le caratteristiche dei cibi.

Anche per i salatini con farcitura salata, per controllare la stabilità del ripieno si possono utilizzare gli amidi ColdSwell.

Astrion è uno dei branded ingredient brevettato da NuLiv Science che contribuisce al ringiovanimento e all’idratazione della pelle.