KMC
ColdSwell: la gamma versatile di amidi KMC
La gamma ColdSwell è costituita da amidi ad alte prestazioni creati tramite la tecnologia dello spray cooking, che li rende molto più performanti.
LloparTec
Lieviti microincapsulati LloparTec: qualità a lunga durata
La microincapsulazione del lievito gli permette di rimanere inattivo fino a quando non sarà necessaria la sua attivazione, cioè durante la cottura.
LloparTec
Un’impresa familiare per pensare in grande
LloparTec è un’azienda a gestione familiare con grandi ambizioni. L’esperienza nella tecnologia alimentare è l’ingrediente principale che LloparTec mette in campo per crescere e per far crescere i propri clienti; piccoli accorgimenti risolvono grandi problemi. Metteteli alla prova!
LloparTec
Salati ma senza esagerare
LloparTec ha recentemente sviluppato un nuovo ingrediente che può cambiare il modo di concepire i vostri prodotti. Il sale marino e il sale da cucina microincapsulato è infatti una proposta che può aiutarvi a regolare la sapidità dei vostri lavorati e a controllarne l’intensità. Contattateci!
LloparTec
Controllate la vostra dolcezza
Da oggi è disponibile una novità che vi consentirà di controllare la dolcezza dei vostri prodotti grazie alla tecnologia LloparTec S.L. Everest e Sugran sono infatti la gamma di zuccheri microincapsulati realizzati incapsulando sia lo zucchero fine sia i più grandi cristalli di zucchero. Provatelo!
LloparTec
Avete le mani in pasta?
Consultateci per avere i migliori suggerimenti e il miglior supporto tecnico e tecnologico per la realizzazione di prodotti da forno buoni e convenienti. I tecnici LloparTec sono a vostra disposizione!
LloparTec
Problemi con i vostri impasti?
LloparTec S.L. li risolve! Grazie all’ampia gamma di ingredienti a tecnologia avanzata pensati e testati per qualsiasi prodotto dolciario e da forno è possibile trovare la soluzione più adatta alle vostre esigenze. Contattateci!
LloparTec
Ingredienti a tecnologia avanzata
LloparTec S.L. non fornisce semplici ingredienti per il bakery. Tutti i prodotti offerti hanno sempre un’elemento di valore in più: la tecnologia avanzata con cui sono realizzati e con cui agiscono. Esistono soluzioni a cui ancora non pensate, costruitele con LloparTec!
LloparTec
Food technology ad alti livelli
LloparTec S.L. membro dal 2011 di Campden BRI, importante centro di studi britannico all’avanguardia nel campo delle tecnologie alimentari. Nato nel 1919 come divisione dell’Università di Bristol e successivamente ingranditosi grazie al contributo delle Brewers’ Society oggi Campden BRIfornisce supporto attraverso i suoi studi in ogni ramo dell’industria alimentare, con un polo all’avanguardia Leggi tutto…
LloparTec
Microincapsulati con amore
Gli ingredienti microincapsulati LloparTec S.L. sono realizzati con l’amore di chi ha fatto della panificazione la sua vita. La lunga esperienza lavorativa di Salvador Batet Llopart nel campo dei prodotti da forno unita alla passione per la tecnologia alimentare hanno dato luogo allo sviluppo della microincapsulazione per lieviti, conservanti, acidificanti, Leggi tutto…