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Creme per caffè vegan-friendly: un valido sostituto del latte vaccino
Le creme per caffè realizzate con EmulsiForm vengono utilizzate come sostituto del latte vaccino per macchiare il caffè e altre bevande.
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Novità nel campo dei vegan cheese!
KMC ha recentemente presentato al Food ingredients Europe 2017 un nuovo prodotto pensato per il mercato vegano. CheeseMaker CF30 è pensato infatti per realizzare formaggi in blocco imitati senza caseina da servire freddi. E’ particolarmente indicato per la produzione di fettine per sandwich e altre applicazioni nel ramo del catering; Leggi tutto…