Plant-Ex ha sviluppato una serie di prodotti nutraceutici in grado sia di soddisfare le attuali tendenze del mercato sia di adattarsi a molteplici applicazioni. Il focus di oggi è sulla spirulina, un’alga azzurra dalla forma stretta e allungata che non supera il mezzo millimetro di lunghezza. Gli integratori a base di spirulina sono Leggi tutto…
Estratto di tè verde, un nutraceutico divenuto sempre più famoso e apprezzato dal grande pubblico grazie ai molti benefici apportati dagli antiossidanti.
Tè nero, elemento ricco di antiossidanti, come ad esempio i polifenoli, che aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovaloscari e dei tumori.
Plant-Ex ha sviluppato una serie di prodotti nutraceutici. Uno di questi è l’estratto di Aloe vera in polvere, che comporta molteplici benefici.
KMC ha sviluppato presso la propria sede di Brande in Danimarca un centro di innovazione alimentare il “Food Innovation Center” dotato di apparecchiature in grado di realizzare piccoli test di produzione per meglio comprendere e soddisfare le richieste dei clienti. Questi impianti consentono inoltre di sviluppare i nuovi prodotti della Leggi tutto…
Il termine Veganuary si riferisce al mese appena concluso e racchiude la sfida a mangiare per quattro settimane seguendo la dieta vegana. “Anche se sei vegano desideri comunque il formaggio sulla tua pizza o la maionese nel tuo panino: fortunatamente puoi!” KMC fornisce una gamma di prodotti che rendono possibile Leggi tutto…
Il reparto tecnico di LloparTec è formato da persone altamente formate nella tecnologia alimentare e sempre al lavoro per trovare le soluzioni più adatte alle esigenze dei clienti. Elisabet, Salvador e lo staff del laboratorio sviluppano i test nel pilot-plan per realizzare ogni volta prodotti tecnologicamente avanzati e all’avanguardia, cuore Leggi tutto…
E’ arrivato Halloween e per la produzione delle caramelle e delle gommose protagoniste della serata più spaventosa dell’anno Gelamyl KMC è la soluzione più sana e più conveniente per sostituire la gelatina animale senza perdere morbidezza e consistenza. Gelamyl KMC è un amido modificato che garantisce ottimi risultati e fornisce Leggi tutto…
Cosa vuol dire “Clean Label”? Il mercato dell’industria alimentare è sempre più esigente in materia di materie prime utilizzate e le etichette degli alimenti sono un’importante traccia della loro storia produttiva. KMC produce NatureBind come amido di patate “Clean Label” ma cosa si intende con questo termine? Qui è spiegato Leggi tutto…
Snack, sandwich o piatti pronti? Si gustano tutti meglio assieme al formaggio! Gli amanti del formaggio che non possono o non mangiano formaggio devono cercare le opzioni vegane per aggiungere una nota sapida al loro cibo. Con le nuove soluzioni CheeseMaker di KMC, ora è diventato più facile formulare prodotti Leggi tutto…