Vivere a colori

Plant-Ex offre un’amplissima gamma di coloranti alimentari. Questi prodotti provengono solamente da elementi naturali e sono disponibili sotto forma di colorante o di estratto. La differenza risiede esclusivamente nella nomenclatura in etichetta: i coloranti hanno il numero E, gli estratti sono “clean label”. La motivazione sta nella tecnica con cui Leggi tutto…

Ingredienti alimentari innovativi

Con le recenti nuove collaborazioni Rodolfo Bonnet & C SAS è ora in grado di fornire un’ampia e completa scelta di ingredienti alimentari innovativi. KMC A.m.b.A. offre una serie di ingredienti funzionali in grado di sostituire allergeni e di fornire soluzioni interessanti e a basso costo dai formaggi vegani alle Leggi tutto…