Lieviti crioresistenti

La surgelazione dei prodotti è un processo delicato che può riservare spiacevoli sorprese. Per avere la garanzia di un preparato che mantenga le sue performance di lievitazione anche dopo un lungo periodo sottozero LloparTec ha sviluppato una gamma di lieviti microincapsulati per ogni tipo di impasto. Provateli.

Lieviti microincapsulati

La lievitazione è da sempre un processo influenzabile da mille diverse variabili. I lieviti microincapsulati LloparTec S.L. permettono di controllare questa fase eliminando una serie di fattori di disturbo alla normale fermentazione dell’impasto, permettendo di risparmiare ingredienti e di ottenere un prodotto qualitativamente molto soddisfacente. Provateli!

Unici, per voi

Gli ingredienti LloparTec S.L. possono essere altamente personalizzati sulle esigenze dei singoli clienti. Il risultato è un prodotto unico, impossibile da trovare sul mercato in quanto disegnato per essere efficace su un preciso processo produttivo. Provate l’unicità di questo servizio.

Feliç Diada

Oggi, 11 Settembre, giorno reso tristemente noto nel 2001 per l’attacco alle torri gemelle a New York è anche il giorno festivo più importante dell’anno in Catalogna. Gli uffici di LloparTec S.L. rimangono pertanto chiusi nella giornata di oggi e riapriranno regolarmente domani. Feliç Diada per a tothom! (immagine dreamstime.it)

Fa caldo? State al fresco!

Per chi cerca un po’ di refrigerio la lavorazione di surgelati potrebbe essere la soluzione ideale. LloparTec S.L. offre un’ampia gamma di ingredienti microincapsulati pensati per rendere più performanti e più durevoli i prodotti del frozen bakery. Scopriteli!