LloparTec
Microincapsulazione e carne: un’accoppiata vincente
Il connubio microincapsulazione e carne offre innumerevoli possibilità in termini di conservanti, antiossidanti ed esaltatori del gusto.
Plant-Ex
Nessun compromesso al gusto con Plant-Ex
Plant-Ex ha ideato alcuni aromi di carne vegani che aiutino ad insaporire e un colouring foodstuff che consenta all’hamburger vegano di prendere una colorazione rossa.