LloparTec
Conservazione del cibo ottimale con gli additivi di LloparTec
I conservanti hanno come obiettivo il miglioramento della conservazione del cibo, rallentando il deterioramento ed aumentando la shelf-life.
LloparTec
Microincapsulazione e carne: un’accoppiata vincente
Il connubio microincapsulazione e carne offre innumerevoli possibilità in termini di conservanti, antiossidanti ed esaltatori del gusto.
LloparTec
Conservazione degli alimenti: la funzione dell’acido lattico microincapsulato
I conservanti hanno l’obiettivo di migliorare la conservazione degli alimenti, rallentando il deterioramento ed incrementando la shelf-life.
LloparTec
Acido lattico microincapsulato
Una delle novità nel portfolio di prodotti microincapsulati di LloparTec è l’acido lattico, utilizzato come conservante nei panificati.