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Buon Natale da Rodolfo Bonnet & C SAS
Rodolfo Bonnet & C SAS insieme a tutto lo staff di KMC A.m.b.A. e di LloparTec S.L. vi augurano un felice e sereno Natale!
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Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
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CheeseMaker CF 30 – Sognando una delizia vegana
Come vi avevamo anticipato durante l’ultimo Food Ingredients Europe KMC A.m.b.A. ha presentato un nuovo prodotto, CheeseMaker CF30. Line Bach Christensen, senior application specialist di KMC, ha esplicato questa nuova soluzione per il mercato vegano del formaggio che offre la possibilità di realizzare una struttura piuttosto elastica e facilmente affettabile Leggi tutto…
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Natale in vista!
Le feste natalizie sono ormai dietro l’angolo. E’ il caso di non farsi trovare impreparati a questi eventi ricchi di pranzi e di cene. Per preparare i vostri dolci natalizi abbiamo alcuni suggerimenti per voi: – Lieviti microincapsulati LloparTec per dare maggiore slancio alla lievitazione del vostro pandoro o panettone Leggi tutto…
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Novità nel campo dei vegan cheese!
KMC ha recentemente presentato al Food ingredients Europe 2017 un nuovo prodotto pensato per il mercato vegano. CheeseMaker CF30 è pensato infatti per realizzare formaggi in blocco imitati senza caseina da servire freddi. E’ particolarmente indicato per la produzione di fettine per sandwich e altre applicazioni nel ramo del catering; Leggi tutto…
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Per ogni tipo di ripieno
ColdSwell 5000 è la gamma di amidi pregelatinizzati KMC pensati per stabilizzare ogni tipo di salsa e di ripieno. Creme pasticcere, al cioccolato, salse di pomodoro e ogni altro tipo di condimento manterranno la loro struttura anche dopo un prolungato riscaldamento del prodotto, evitando che il rilascio dell’acqua le renda Leggi tutto…
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Grazie KMC
Rodolfo Bonnet & C. s.a.s. ha partecipato a Food Ingredients Europe con lo staff KMC presso lo stand 08.0C37. Grazie a KMC Amba per la preziosa collaborazione. Rodolfo Bonnet & C.s.a.s. joined Food Ingredients Europe together with KMC staff at stand 08.0C37. Thank you very much to KMC Amba for Leggi tutto…
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Food Ingredients Europe 2017
Food ingredients Europe 2017 è la più importante fiera europea di materie prime alimentari. Si tiene ogni due anni alternativamente a Francoforte e a Parigi ed è la principale occasione di incontro dei maggiori produttori europei e mondiali di ingredienti e raw materials per le industrie alimentari. Saremo presenti dal 27 Leggi tutto…
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Nuovo riconoscimento per Nicolai Hansen
Nicolai Hansen, amministratore delegato di KMC, è stato nominato Presidente del Comitato Ricerca e Istruzione all’interno del Consiglio Danese per l’Alimentazione e l’Agricoltura, prendendo il posto di Asbjørn Børsting. “Ho accettato questa nomina perché vorrei aiutare la ricerca, l’innovazione e l’istruzione ad essere più in alto nell’agenda politica e per Leggi tutto…
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KMC partecipa a Gulfood Manifacturing
Per il quarto anno consecutivo KMC parteciperà a Gulfood Manufacturing a Dubai dal 31 Ottobre al 2 Novembre 2017. Come spiega Lata Menon, direttore regionale vendite di KMC, Gulfood Manifacturing è la miglior piattaforma di connessione tra KMC e i principali produttori medio-orientali in una regione in grande crescita economica e demografica Leggi tutto…
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Caramelle per tutti i gusti
Gli ingredienti funzionali a base di amido KMC non si pongono limiti. Gelamyl KMC è la gamma di amidi modificati adatti alla realizzazione di qualsiasi tipo di caramella, dalla più dura alla più morbida. Le sue caratteristiche consentono di sostituire parzialmente o totalmente la gelatina animale nelle caramelle gommose realizzando Leggi tutto…