KMC
Cracker e sostituti del pane proteici
Per riequilibrare il rapporto tra i macronutrienti dei cracker e derivati, si può aggiungere Protafy, le proteine di patate di KMC.
KMC
Articoli riguardanti KMC, i suoi prodotti e la loro applicazione
KMC
NatureBind: gli amidi clean label di KMC
NatureBind di KMC è una gamma di amidi clean label con funzionalità simili agli amidi modificati, ideali per rispondere alla domanda globale di clean label.
KMC
Maionese vegana senza compromessi
Per i produttori la sfida è riuscire a produrre una maionese vegana, quindi senza uova, e ottenere lo stesso gusto e cremosità di quella tradizionale.
KMC
Snack fritti: nuove frontiere salutari
Il reparto di R&D di KMC è riuscito a integrare nei pellet di patate estrusi (futuri snack fritti) il Protafy, ovvero proteine derivanti dalle patate.
KMC
Orsetti gommosi per ogni esigenza
Gli orsetti gommosi, grazie ai prodotti di KMC e Plant-Ex, possono essere realizzati in diversi modi e con ingredienti di qualità.
KMC
Soluzioni per il settore bakery
Per aiutare il cliente a trovare la soluzione ottimale alle sue necessità, noi di RBC proponiamo la microincapsulazione di LloparTec e la ColdSwell di KMC.
KMC
ColdSwell: la gamma versatile di amidi KMC
La gamma ColdSwell è costituita da amidi ad alte prestazioni creati tramite la tecnologia dello spray cooking, che li rende molto più performanti.
KMC
Fecola di patate biologica KMC
La fecola di patate biologica viene fornita con idonea certificazione, garantendo così tracciabilità e una trasparenza totale nei confronti dell’acquirente.
KMC
PotaPro 1500, la nuova frontiera delle proteine per mangimi
PotaPro 1500 sono proteine di patate KMC, non OGM, studiate appositamente per i mangimi e con un profilo di aminoacidi completo.
KMC
L’alternativa sostenibile di KMC (volume 6)
Grazie alle soluzioni a base di amido di patate di KMC, i produttori di formaggi e maionese riescono ad andare incontro al mercato vegano.