Silvia Bolzoni, Autore presso Rodolfo Bonnet & C. SAS

Nuova collaborazione 2022: Galenicum

Siamo felici di annunciarvi che abbiamo iniziato a collaborare con Galenicum per la commercializzazione degli “special ingredients”.

La tecnologia della microincapsulazione è un sistema molto usato nell’alimentare. Lo scopo è garantire la funzionalità dei principi attivi.

Per ridurre la quantità di proteine importate, KMC ha l’obiettivo di produrre 10.000 tonnellate di proteine di patate per mangimi.

Il mondo degli aromi alimentari è in continua evoluzione. Per questo motivo affidarsi al fornitore giusto, come Aroma Praha, è importante.

Per fornirvi una maggiore chiarezza dei contenuti, abbiamo rinnovato la pagina dedicata agli additivi microincapsulati di LloparTec.

Con in mente l’obiettivo 12 degli SDGs (Consumo e produzioni responsabili), KMC sta contribuendo allo sviluppo del mercato plant-based.

Con l’anno nuovo siamo felici di portare avanti la collaborazione con Aroma Praha, nostro fornitore di aromi, coloranti ed estratti.

Conosciuto come acido fruttico, l’acido malico (E296) è un acido organico utilizzato comunemente come acidificante nell’industria alimentare.

L’utilizzo responsabile delle risorse consentono a KMC di contribuire agli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 (SDGS).

I campi di utilizzo dei prodotti di Aroma Praha sono svariati. Uno degli ultimi che abbiamo testato sono i coloranti per salse e condimenti.