È risaputo che, appena la bella stagione si avvicina, i gusti che vanno per la maggiore sono quelli a base di frutta. Difatti, a prescindere che si tratti di gelati, bevande, dolciumi o panificati, tra gli aromi estivi maggiormente apprezzati troviamo l’anguria e il mango.
Plant-Ex, grazie alla sua gamma di aromi Top Note Flavours, riesce ad andare incontro alle tendenze tipiche dell’estate e a soddisfare le esigenze dei produttori.
- L’aroma all’anguria è caratterizzato da un profilo pieno e dolce, che solo le angurie più mature e succose sanno dare.
Applicazioni: panificati e derivati, nutrizione sportiva e bevande - L’aroma al mango, invece, presenta un gusto deciso e floreale. Essendo composto al 95% dall’estratto di mango, può essere indicato come tale nella lista degli ingredienti.
Applicazioni: caramelle, dolciumi vari e molti altri prodotti
Ulteriori applicazioni, per entrambi gli aromi estivi, possono essere studiate ad hoc grazie al supporto dei tecnici di Plant-Ex.
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