Gli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile stabiliti (SDGS) dall’ONU pongono l’economia circolare al centro della trasformazione green necessaria per contrastare il cambiamento climatico.
KMC, ad esempio, ha reso la sostenibilità parte del proprio DNA fin dall’inizio.
Per questa azienda sostenibilità vuol dire offrire un prodotto che riesca a contribuire ad alcune delle sfide mondiali attualmente più difficili, come la fame, il cambiamento climatico e la riduzione della biodiversità. Inoltre la coltivazione di patate e la produzione dei suoi derivati sono basate sull’immissione nell’ambiente di una minima percentuale di scarti. E di un minimo sfruttamento delle risorse della terra.
A tutti gli effetti è una delle pratiche agricole più sostenibili al momento!
Il business di KMC, incentrato sulla patata, è strettamente legato all’economia circolare. In KMC infatti viene utilizzata l’intera patata come materia prima per immettere sul mercato quanti più prodotti possibili e di qualità.
Allo stesso tempo l’azienda è alla continua ricerca di soluzioni innovative per ridurre la quantità di rifiuti immessa nell’ambiente e la propria impronta ecologica sul terreno.
Ecco come KMC utilizza ogni componente della patata:
