Nel campo dell’innovazione alimentare, anche per andare incontro alle esigenze del mercato vegano e vegetariano, si sta puntando sempre di più su alternative a base vegetale.
Riuscire, però, a trovare dei prodotti sostenibili per l’ambiente e al contempo qualitativamente validi dal punto di vista nutrizionale ed organolettico non è semplice.
KMC da sempre investe in un prodotto tanto semplice quanto sorprendente: le patate.
Per quanto riguarda l’impatto della carbon footprint, le patate – comparate ad altri cibi di origine animale e vegetale – sono una delle fonti di nutrimento maggiormente sostenibili per l’ecosistema.
Ciò ovviamente comporta notevoli vantaggi, soprattutto in un momento come quello attuale dove l’attenzione al cambiamento climatico, alla salute e al benessere animale è centrale per la maggioranza dei consumatori e produttori.
Scriveteci per scoprire i prodotti KMC e il suo impegno in un futuro più sostenibile!
