Lieviti microincapsulati

I lieviti chimici microincapsulati LloparTec S.L. garantiscono la realizzazione di prodotti qualitativamente superiori.

La microincapsulazione consente di ritardare la fase di attivazione degli agenti lievitanti al momento desiderato realizzando un prodotto con una alveolazione e un volume migliore.

Nella nostra gamma di polveri lievitanti microincapsulate vi sono tra le più usate:

  • Bicarbonato di Sodio – E500ii
  • Pirofosfato Acido di Sodio – E450ii
  • Retardol E450ii + E500ii

Altri tipi di lievito chimico sono realizzabili su misura.