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I 5 trend che caratterizzeranno il cibo plant-based
Il settore del cibo plant-based sta crescendo ad alta velocità e acquisendo sempre più importanza, con futuri trend già ben delineati.
Il settore del cibo plant-based sta crescendo ad alta velocità e acquisendo sempre più importanza, con futuri trend già ben delineati.
Prodotti per le difese immunitarie, prodotti di origine vegetale e caffè sono i trend principali alimentari che caratterizzeranno il 2021.
Grazie ad una ricerca di mercato condotta da Plant-Ex, possiamo presentarvi una previsione dei trend per l’anno 2021 nel settore dei gelati.
Lo sviluppo di nuovi coloranti alimentari è una fase molto importante per i produttori, che richiede tempo e un know-how non indifferente.
Plant-Ex, come fornitore di aromi, metterà a disposizione tutto il suo know-how per trovare la soluzione che si adatta meglio al prodotto.
Con la coppa di Rugby appena disputata e le Olimpiadi di Tokyo della prossima estate il Giappone è al centro dei principali trend internazionali. Gli ingredienti Plant-Ex seguono questo nuovo orientamento con proposte nuove e interessanti dal sapore nipponico. Contattateci !