LloparTec
Acido lattico alimentare: un efficace conservante microincapsulato
La funzione dell’acido lattico alimentare è proteggere gli alimenti dai microrganismi che possono alterare le caratteristiche dei cibi.
LloparTec
Focus sulle aziende: LloparTec
LloparTec S.L. è un’azienda familiare nata negli anni 2000 con un profondo know-how nel settore della panificazione e dei prodotti da forno. Fin dalle sue origini l’obiettivo è stato lo sviluppo della microincapsulazione. Questa tecnologia, infatti, consente di lavorare le materie prime alimentari in un modo unico, rendendo ogni prodotto Leggi tutto…
LloparTec
Conservanti microincapsulati
I conservanti sono utilizzati per migliorare la conservazione degli alimenti, rallentandone il deterioramento ed aumentando la shelf-life.
Plant-Ex
Anti-ossidante per snack
L’estratto al rosmarino è ideale come anti-ossidante per tutti quei prodotti che rientrano nella categoria degli snack e crostini.
LloparTec
Shelf-life, la sfida col tempo
La shelf-life di un prodotto è una delle challenge principali nella realizzazione di alimenti che apre un confronto tra soluzioni naturali e necessità di scadenze sempre più lunghe. Per il settore bakery LloparTec ha sviluppato una serie di ingredienti per ogni tipo di richiesta. Contattateci.
LloparTec
Non rinunciate alla tecnologia!
I prodotti LloparTec S.L. garantiscono un upgrade tecnologico a tutti i vostri prodotti. Non rinunciate alla possibilità di rendere più performante il vostro processo di lavorazione aumentando la qualità e la shelf-life e riducendo i costi e gli imprevisti. Tutto lo staff tecnico di LloparTec è disponibile a creare la Leggi tutto…
LloparTec
Per una shelf-life più lunga
Gli ingredienti microincapsulati LloparTec S.L. consentono di regolare la shelf-life del prodotto in base alle vostre esigenze. Grazie alla tecnologia LloparTec la scadenza non è più una barriera insuperabile e può essere allungata sensibilmente senza che ne risenta la qualità. Abbiamo tutte le soluzioni per aiutarvi a realizzare prodotti altamente Leggi tutto…