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Snack pellet: la qualità degli amidi ColdSwell
Gli amidi ColdSwell di KMC sono l’ideale per far sì che l’estrusione dei snack pellet di patate avvenga nel modo più corretto possibile.
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Estrusione dei pellet di patate: i vantaggi degli amidi ColdSwell
Alla base degli snack fritti, come le patatine, c’è l’estrusione dei pellet di patate. Scopriamo il ruolo della ColdSwell in questo processo.