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Estratti naturali Plant-Ex: nuovi trend
Gli estratti naturali sono una risorsa (clean label) quando si devono introdurre nuovi sapori all’interno del proprio prodotto.
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Miele di Manuka: cos’è e le sue unicità
Il miele di Manuka negli ultimi anni è diventato popolare grazie alle sue proprietà antibatteriche legate al metilgliossale (MGO).
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Miele di Manuka, rarità sempre più richiesta
Il miele di Manuka è uno speciale tipo di miele proveniente dall’Australia e dalla Nuova Zelanda e dotato di particolari caratteristiche antibatteriche. Plant-Ex Ingredients ha sviluppato una versione di questo miele in polvere per un facile utilizzo nell’industria alimentare e nutraceutica. Contattateci per maggiori informazioni.