Rodolfo Bonnet & C. s.a.s. ha partecipato a Food Ingredients Europe con lo staff KMC presso lo stand 08.0C37. Grazie a KMC Amba per la preziosa collaborazione. Rodolfo Bonnet & C.s.a.s. joined Food Ingredients Europe together with KMC staff at stand 08.0C37. Thank you very much to KMC Amba for Leggi tutto…
Food ingredients Europe 2017 è la più importante fiera europea di materie prime alimentari. Si tiene ogni due anni alternativamente a Francoforte e a Parigi ed è la principale occasione di incontro dei maggiori produttori europei e mondiali di ingredienti e raw materials per le industrie alimentari. Saremo presenti dal 27 Leggi tutto…
Nicolai Hansen, amministratore delegato di KMC, è stato nominato Presidente del Comitato Ricerca e Istruzione all’interno del Consiglio Danese per l’Alimentazione e l’Agricoltura, prendendo il posto di Asbjørn Børsting. “Ho accettato questa nomina perché vorrei aiutare la ricerca, l’innovazione e l’istruzione ad essere più in alto nell’agenda politica e per Leggi tutto…
Per il quarto anno consecutivo KMC parteciperà a Gulfood Manufacturing a Dubai dal 31 Ottobre al 2 Novembre 2017. Come spiega Lata Menon, direttore regionale vendite di KMC, Gulfood Manifacturing è la miglior piattaforma di connessione tra KMC e i principali produttori medio-orientali in una regione in grande crescita economica e demografica Leggi tutto…
Gli ingredienti funzionali a base di amido KMC non si pongono limiti. Gelamyl KMC è la gamma di amidi modificati adatti alla realizzazione di qualsiasi tipo di caramella, dalla più dura alla più morbida. Le sue caratteristiche consentono di sostituire parzialmente o totalmente la gelatina animale nelle caramelle gommose realizzando Leggi tutto…
DietCare Ezy Drink 10 è una fecola di patate modificata a solubilità istantanea che ha idratazione veloce, gusto neutro e può essere aggiunta direttamente ai liquidi senza formare grumi. Questo amido è stato sviluppato specialmente per l’uso nelle miscele dietetiche in polvere e gel dove il suo effetto addensante controllato Leggi tutto…
Innovative Food Challenge 2017 è una case competition per studenti e laureati organizzata dall’Università di Aarhus. Sei grandi aziende danesi tra cui KMC, Arla e Christian Hansen hanno partecipato a questa iniziativa ospitando gruppi di 5 studenti che sviluppassero progetti innovativi nel campo della food technology. Gli studenti del team Leggi tutto…
In un’intervista rilasciata da Nicolai Hansen, CEO di KMC, al Nigel Wright Group vengono evidenziati i principali fattori di successo di KMC. “La classe media mondiale aumenterà sensibilmente in tra il 2009 e il 2030 – da circa 1,8 miliardi a 5,5 miliardi di persone. Ciò è significativo non solo Leggi tutto…
La fecola di patate nativa è sempre stato e continua ad essere il core-business di KMC A.m.b.A. Con l’evoluzione delle ricerche in campo di tecnologia alimentare e lo sviluppo delle applicazioni degli ingredienti funzionali a base di amido di patate KMC sono nate alcune focus area che interessano tematicamente ampi Leggi tutto…
Introdurre un prodotto nuovo o modificare ricette conosciute e ampiamente testate non è mai semplice. Grazie alla disponibilità degli staff tecnici di KMC A.m.b.A. e di LloparTec S.L. seguiamo i nostri clienti nell’introduzione di nuovi ingredienti nelle lavorazioni tradizionali, assistendoli qualora si riscontrassero problematiche o difficoltà. Contattateci per qualsiasi necessità.