igroscopica

LloparTec S.L. produce uno speciale tipo di acido citrico microincapsulato che consente di controllare l’acidità della caramella. Questo fa sì che vengano migliorate le caratteristiche igroscopiche degli acidi riducendo l’assorbimento di umidità del prodotto e l’adesività tra le caramelle allungandone la shelf-life. Per maggiori info contattateci!