Informazioni varie
Il nostro nuovo biglietto da visita
Ecco il nostro nuovo biglietto da visita! Che ne pensate? Ringraziamo Sara per la preziosa collaborazione e per la creatività
KMC
Cosa vuol dire "Clean Label"?
Cosa vuol dire “Clean Label”? Il mercato dell’industria alimentare è sempre più esigente in materia di materie prime utilizzate e le etichette degli alimenti sono un’importante traccia della loro storia produttiva. KMC produce NatureBind come amido di patate “Clean Label” ma cosa si intende con questo termine? Qui è spiegato Leggi tutto…
KMC
La nuova frontiera del filante per pizza
Nell’ambito della produzione della pizza a livello industriale e artigianale il formaggio è senza dubbio l’ingrediente che costituisce il maggior costo, soprattutto per la sua componente di proteine del latte. In tempi di crisi come quelli odierni, al fine di ottimizzare le spese senza stravolgere l’essenza finale del prodotto sono Leggi tutto…
KMC
Una soluzione per ogni vegano
Pensavate di dover modificare la vostra dieta per evitare alimenti di produzione animale? Quante volte avete dovuto rinunciare al gusto delle vostre abitudini perché non compatibili con una dieta vegetariana e/o vegana? Da oggi l’industria alimentare non ha più scuse per non offrirvi un prodotto adatto alle vostre esigenze. Gli Leggi tutto…