LloparTec
Conservazione degli alimenti: la funzione dell’acido lattico microincapsulato
I conservanti hanno l’obiettivo di migliorare la conservazione degli alimenti, rallentando il deterioramento ed incrementando la shelf-life.
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Brioches surgelate e microincapsulazione
Le brioches surgelate sono una delle chiavi d’accesso al canale horeca in Italia. Per produrle si può utilizzare la microincapsulazione.
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Conservanti LloparTec per pizza e panificati
Sebbene i conservanti siano utilizzati nella maggior parte degli alimenti, la loro azione è determinante quando si parla di prodotti da frigo.
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Non fate i morti!
Scegliete la vostra soluzione più adatta a rendere migliore il vostro pan dei morti e gli altri dolci stagionali lievitati. LloparTec S.L. offre un’ampia gamma di possibilità e crea mix e ricette su misura per le vostre esigenze, grazie alla tecnologia degli ingredienti microincapsulati. Contattateci per provarli!