KMC
L’alternativa sostenibile e vegan-friendly di KMC (volume 5)
L’amido di patate è l’alternativa di origine vegetale di KMC. Considerata prima un’alternativa low-cost, ha adesso acquisito importanza nel settore food.
L’amido di patate è l’alternativa di origine vegetale di KMC. Considerata prima un’alternativa low-cost, ha adesso acquisito importanza nel settore food.
KMC ha a disposizione una flotta di cisterne per la consegna della fecola. I silo vengono utilizzati esclusivamente per trasportare fecola di patate evitando qualsiasi rischio di cross contamination. Le cisterne KMC sono certificate in conformità ai più alti standard di qualità e di igiene. Per maggiori info contattateci.
Il 28 Settembre scorso KMC ha vinto il premio “Crescita 2018” organizzato da Nykredit. Il CEO di KMC Nicolai Hansen ha dichiarato il suo stupore a ricevere nuovamente questo premio già assegnato a KMC nel 2015. Per l’articolo completo: http://www.kmc.dk/…/latest-…/kmc-wins-the-growth-prize-again
Se pensate che la fecola di patate fosse un ingrediente povero e poco interessante probabilmente non avevete fatto i conti con l’ambizione di KMC. I contadini e lo staff manageriale di KMC sono riusciti negli ultimi anni a far crescere ben oltre le aspettative più rosee questo business arricchendo di Leggi tutto…
La raccolta delle patate è prossima alla sua partenza. A Settembre 2018 inizia infatti la nuova campagna per la fecola di patate e i suoi derivati 2018-2019. Rimanete in contatto con noi per sapere tutti gli aggiornamenti!
Se pensate che la fecola di patate si fermi al suo classico utilizzo nei dolci sapete ancora poco di quello che possiamo offrirvi. KMC ha infatti sviluppato da questo semplice e tradizionale ingrediente una serie di soluzioni adatte ai più vari settori dell’industria alimentare, dal dairy al confectionary al bakery. Leggi tutto…
DietCare Ezy Drink 10 è una fecola di patate modificata a solubilità istantanea che ha idratazione veloce, gusto neutro e può essere aggiunta direttamente ai liquidi senza formare grumi. Questo amido è stato sviluppato specialmente per l’uso nelle miscele dietetiche in polvere e gel dove il suo effetto addensante controllato Leggi tutto…
Fin dagli anni ’50 siamo specializzati nel commercio di amidi di patate: dal vecchio magazzino, non più operativo, è riemersa una traccia indelebile del nostro passato! Anche se molte cose sono cambiate, la fecola di patate rimane il DNA e il “core-business” di Rodolfo Bonnet & C SAS.
La lunga storia della produzione e della vendita della fecola di patate è un successo per KMC all’estero. Negli ultimi 4 anni il fatturato è aumentato di 248 milioni di corone danesi e nel 2016 KMC ha venduto prodotti in tutto il mondo per un valore di 1,2 miliardi di Leggi tutto…
Con gli ingredienti funzionali KMC e i prodotti microincapsulati LloparTec S.L. è possibile migliorare qualitativamente ed economicamente tutti i tipi di pizza: abbiamo una soluzione per ogni preparazione. – ColdSwell 1111: miglioratori di impasti clean label a base di amido pregelatinizzato. – ColdSwell 5571 e FiberBind: per stabilizzare le salse Leggi tutto…