Lieviti microincapsulati

La lievitazione è da sempre un processo influenzabile da mille diverse variabili. I lieviti microincapsulati LloparTec S.L. permettono di controllare questa fase eliminando una serie di fattori di disturbo alla normale fermentazione dell’impasto, permettendo di risparmiare ingredienti e di ottenere un prodotto qualitativamente molto soddisfacente. Provateli!

Facile: è Ezy Drink!

DietCare Ezy Drink 10 è una fecola di patate modificata a solubilità istantanea che ha idratazione veloce, gusto neutro e può essere aggiunta direttamente ai liquidi senza formare grumi. Questo amido è stato sviluppato specialmente per l’uso nelle miscele dietetiche in polvere e gel dove il suo effetto addensante controllato Leggi tutto…