DietCare EzyDrink 10 è una fecola solubile istantanea utilizzata nei cibi liquidi per renderne il consumo più sicuro, grazie al suo effetto addensante.
Viene realizzata con una tecnica di agglomerazione unica che evita la formazione di grumi ed assicura una dispersione rapida e facile; è particolarmente indicata per la realizzazione di prodotti adatti a disfunzioni dell’apparato digerente (es. disfagia).
DietCare può essere utilizzato da solo o con altri ingredienti, in bevande calde o fredde o in cibi tipo minestre. Le sue caratteristiche sono:
- sapore neutro
- dispersione veloce
- nessuna formazione di grumi
DietCare EzyDrink 10 dimostra un’eccellente stabilità verso condizioni difficili, come le alte temperature e trattamento a microonde, e tollera un ambiente a basso pH. Inoltre resiste al congelamento e al successivo scongelamento senza perdere le sue proprietà funzionali.
