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Nutraceutici per rispondere alle richieste del mercato
Il termine “nutraceutica” deriva da due sostantivi: nutrizione e farmaceutica. I nutraceutici sono derivati alimentari ai quali si attribuiscono, oltre al valore nutrizionale di base, uno o più benefici aggiuntivi. L’aumento di attenzione da parte dei consumatori verso uno stile di vita sano e una dieta bilanciata ha comportato un Leggi tutto…