Se pensate che la fecola di patate si fermi al suo classico utilizzo nei dolci sapete ancora poco di quello che possiamo offrirvi. KMC ha infatti sviluppato da questo semplice e tradizionale ingrediente una serie di soluzioni adatte ai più Leggi tutto…
“Quando Giles Drewett ha fondato l’azienda di coloranti e aromi naturali Plant-Ex Ingredients, questa era una one man band. A sette anni di distanza, Plant-Ex sta costruendo una nuova fabbrica, ha uno staff di 30 persone ed è destinata a Leggi tutto…
Con l’ultimazione del nuovo sito e con la realizzazione della nuova torre per la produzione delle polveri Plant-ex Ingredients Ltd si è posta un nuovo obbiettivo ovvero l’ottenimento della certificazione di qualità ISO 14001 entro Aprile 2019. Per saperne di Leggi tutto…
Nelle scorse settimana KMC ha organizzato insieme al suo partner locale IMCD un workshop di due giorni incentrato su CheeseMaker e sulle sue potenzialità nel campo del dairy. Più di 60 aziende hanno partecipato all’incontro con Brian Sehested, Senior Technical Leggi tutto…
Oggi è Lunedì di Pentecoste e in molti paesi centro e nord europei è festa. KMC A.m.b.A. oggi rimane chiusa ma gli altri partners e noi di Rodolfo Bonnet & C SAS siamo regolarmente disponibili e pronti per iniziare una Leggi tutto…
LloparTec S.L. membro dal 2011 di Campden BRI, importante centro di studi britannico all’avanguardia nel campo delle tecnologie alimentari. Nato nel 1919 come divisione dell’Università di Bristol e successivamente ingranditosi grazie al contributo delle Brewers’ Society oggi Campden BRIfornisce supporto attraverso i suoi Leggi tutto…
E’ la barbabietola rossa la protagonista di questo mese per il mercato Italiano. La Red Beet Powder di Plant-Ex è infatti il primo ingrediente richiesto consistentemente dai nostri clienti. Grazie alle suo tipico colore rosso intenso e alle sue origini Leggi tutto…
Dal 21 al 23 Aprile KMC è stata presente all’Africa Food Manufacturing Exhibition a Il Cairo con il proprio distributore egiziano Mashreq for business development. Grazie alla grande professionalità di Mashreq, al coordinamento del direttore commerciale per l’Africa di KMC François Leggi tutto…
Proprio in questi giorni Plant-Ex compie 8 anni. Nonostante la giovane età Plant-Ex vanta già una vastissima esperienza e soprattutto ha l’ambizione di estendere rapidamente le proprie conoscenze e i prodotti offerti nell’ambito dell’ingredientistica alimentare. Auguri a tutta Plant-Ex da Leggi tutto…
LloparTec ha sviluppato un Cacao da spolvero microincapsulato adatto alla realizzazione di tiramisù e altri dolci con creme. La tecnologia di questo prodotto resistente al tempo e alla temperatura evita che il cacao venga inumidito e parzialmente assorbito dalle creme Leggi tutto…