Il mercato delle alternative vegetali per chi conduce una dieta vegana – o per la maggior parte plant-based – è in continua crescita.
Sicuramente uno dei settori che attrae maggiori investimenti e consumatori è quello dei formaggi.
Oggigiorno, infatti, si trovano sempre più formaggi di origine vegetale che imitano perfettamente in termini di consistenza e gusto quelli di origine animale.
Queste due caratteristiche incidono molto nella scelta finale del consumatore. Proprio per questo i produttori, soprattutto quelli che si stanno sempre più specializzando in alimenti per dieta vegana, devono scegliere con cura i propri fornitori.
Per conferire un sapore piacevole al proprio formaggio vegetale, Aroma Praha ha nel proprio portfolio alcuni aromi studiati apposta per questa categoria di prodotti.
I più apprezzati sono l’aroma al Cheddar e l’aroma al Gouda, ma il reparto R&D dell’azienda ceca è sempre pronto a sviluppare un prodotto a partire dalle vostre esigenze.
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