Negli ultimi anni l’industria italiana si è focalizzata sempre più sull’export di prodotti da forno come pane, pizza, biscotti e dolci vari, complice anche un mercato interno decisamente maturo.
La conferma arriva dai più recenti dati ISTAT: a giugno 2019 l’istituto di statistica segnala un aumento delle esportazioni dei prodotti industriali su base annua del +6,6% che coinvolge sia l’area extra Ue (+8,0%) sia i Paesi Ue (+5,6%). Nel periodo gennaio-giugno 2019, la crescita tendenziale dell’export è stata del +3,7%.
Per seguire questo trend in crescita, LloparTec realizza, con ingredienti microincapsulati e non, delle soluzioni per prodotti da forno regolate sulle specifiche esigenze del cliente, con l’obiettivo di semplificare la lavorazione ed avere un risultato di ottima qualità contenendone i costi.
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