Il cacao da spolvero è uno degli ingredienti più utilizzati nella pasticceria tradizionale nella preparazione del tiramisù e di altri dolci popolari.
LloparTec offre un’ampia gamma di cacao da spolvero anti umidità che consente di presentare dolci in perfette condizioni per lungo tempo.
La tecnologia della microincapsulazione consente infatti di mantenere ben separato il cacao dalle creme sottostanti.
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