{"id":4707,"date":"2023-06-30T16:55:18","date_gmt":"2023-06-30T14:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/index.php\/?p=4707"},"modified":"2023-07-03T17:00:27","modified_gmt":"2023-07-03T15:00:27","slug":"amido-di-patate-al-servizio-della-maionese-vegana-scopriamo-emulsiform","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/index.php\/2023\/06\/30\/amido-di-patate-al-servizio-della-maionese-vegana-scopriamo-emulsiform\/","title":{"rendered":"Amido di patate al servizio della maionese vegana: scopriamo EmulsiForm"},"content":{"rendered":"\n

Quando si parla di maionese vegana<\/strong>, ci si aspetta che abbia la stessa consistenza<\/em> e morbidezza<\/em> in bocca nonostante la mancanza dell’ingrediente principale per emulsionare gli altri elementi: l’uovo.<\/p>\n\n\n\n

Per soddisfare tali aspettative e andare incontro alle richieste del mercato plant-based, i produttori di condimenti possono affidarsi a KMC<\/strong> e agli ingredienti EmulsiForm<\/a> a base di amido di patate.<\/p>\n\n\n\n

EmulsiForm offre una soluzione per coloro che cercano di creare maionesi deliziose e di alta qualit\u00e0, adatte sia ai vegani che ai vegetariani. Ecco alcuni dei vantaggi che derivano dall’adozione di questo ingrediente nella vostra produzione di maionese:<\/p>\n\n\n\n