{"id":1447,"date":"2018-02-01T17:15:20","date_gmt":"2018-02-01T16:15:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/index.php\/?page_id=1447"},"modified":"2021-06-22T17:22:50","modified_gmt":"2021-06-22T15:22:50","slug":"coloranti-alimentari","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/index.php\/coloranti-alimentari\/","title":{"rendered":"Coloranti alimentari per il settore food"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I <strong>coloranti alimentari<\/strong> sono ingredienti realizzati con frutta, verdura e piante commestibili che possono essere utilizzati all&#8217;interno di un prodotto alimentare per portare colore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span>I\u00a0<\/span><strong>coloranti naturali<\/strong><span>\u00a0nell\u2019ultimo periodo sono diventati molto popolari nei produttori di alimenti poich\u00e9, avendo un metodo di estrazione completamente naturale e non selettivo, sono considerati veri e propri ingredienti\u00a0<em>clean-label<\/em>\u00a0e non presentano il numero E.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vasta gamma di coloranti alimentari che si trovano in commercio e che abbiamo avuto l&#8217;occasione di trattare rientrano nelle seguenti categorie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Toni Blu<\/li><li>Toni Arancio<\/li><li>Toni Rossi<\/li><li>Toni Gialli<\/li><li>Toni Marroni<\/li><li>Toni Verdi<\/li><li>Toni Viola<\/li><li>Toni Rosa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" src=\"https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/coloranti-alimentari-coloranti-naturali-rodolfobonnet.jpg\" alt=\"coloranti-alimentari-coloranti-naturali-in-polvere-rodolfobonnet\" class=\"wp-image-3610\" srcset=\"https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/coloranti-alimentari-coloranti-naturali-rodolfobonnet.jpg 640w, https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/coloranti-alimentari-coloranti-naturali-rodolfobonnet-300x200.jpg 300w, https:\/\/lnx.bonnetgenova.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/coloranti-alimentari-coloranti-naturali-rodolfobonnet-360x240.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>NB: <\/strong>I clienti dovrebbero essere consapevoli del fatto che, in data 29.11.2013, la Commissione Europea ha emanato una guida da utilizzare in combinato disposto con il regolamento 1333\/2008 per valutare se un prodotto pu\u00f2 essere utilizzato o meno come colorante alimentare o etichettato come un colore (a condizione che abbia lo stato di Colore Naturale ai sensi del Regolamento 231\/2012).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I coloranti alimentari sono ingredienti realizzati con frutta, verdura e piante commestibili che possono essere utilizzati all&#8217;interno di un prodotto alimentare per portare colore. 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